Als die perfekte Gastronomie-Kaffeemühle kann man das Modell ASPE des spanischen Herstellers Markibar bezeichnen. Das Unternehmen verfügt über mehr als 30 Jahre Erfahrung in der Entwicklung hochwertiger Gastro-Kaffeemühlen. Diese Erfahrung spiegelt sich auch in der innovativen Technologie der Markibar ASPE wider.
Die professionelle Gastro-Kaffeemühle ASPE
Diese Gastronomie-Kaffeemühle wurde speziell für den gastronomischen Dauergebrauch konzipiert und ist auf zeit- und ressourcenschonendes Arbeiten ausgelegt. Sie ist robust gefertigt und wirkt auch optisch hochwertig und ansprechend. Dank der durchsichtigen 1,5-kg-Bohnen- und der luftdichten, transparenten Dosierkammer kann der Kunde selbst beobachten, wie sein Kaffee stets frisch zubereitet wird. Die ASPE Kaffeemühle verfügt über spezielle Longlife-Mahlscheiben mit sehr langer Lebensdauer. Deren schonender Vermahlungsprozess verhindert, dass der Kaffee durch Überhitzung wertvolles Aroma verliert.
Automatische Siebträgererkennung
Die automatische Siebträgererkennung sorgt dafür, dass beim Einlegen des Siebträgers automatisch die ideale Menge ausgegeben wird. Über das seitlich verbaute Keyboard lassen sich ein oder zwei Kaffeeportionen unabhängig voneinander programmieren. Das patentierte System ist auf den professionellen Gebrauch ausgelegt, kann problemlos einhändig bedient werden und ermöglicht ein effizientes Arbeiten auf ganzer Linie. Die ASPE ist damit eine der innovativsten Gastro-Kaffeemühlen auf dem Markt.
Arbeitsmodus-Schalter
Mit einem Handgriff können Sie von manuell auf automatisch umschalten. Die automatische Kaffeemühle von ASPE passt sich den unterschiedlichen Situationen im Café flexibel an und ermöglicht es dem Barista, den Arbeitsmodus jederzeit zu wechseln.
Die Betriebsmodi
Die Markibar ASPE bietet drei verschiedene Betriebsmodi:
-
Barista-Modus: Die Dosis kann mit dem On-Demand-Button sehr präzise eingestellt werden. Der transparente Zylinder ist mit Markierungen versehen, sodass die Kaffeemenge genau abgemessen werden kann. Dieser Modus ist ideal für jeden Barista.
-
Fresh-Modus: Im On-Demand-Betrieb arbeitet die ASPE bedarfsgerecht. Die Portion wird frisch gemahlen und ausgeliefert, sobald der Siebträger eingesetzt wird.
-
Fast-Modus: Dieser Modus eignet sich vor allem für Stoßzeiten mit erhöhtem Kaffeekonsum. Die Dosen werden vorgemahlen und können im Bedarfsfall zeitsparend und sauber abgerufen werden.
In allen Betriebsmodi erkennt das System den Siebträger und gibt automatisch die eingestellte Menge aus. Die optimierte Kaffeeausgabe verhindert einen „Kaffeeberg“ im Siebträger. Der Kaffee wird leicht verdichtet und flach ausgegeben, was das Arbeiten mit dem Puqpress oder das manuelle Tampern erheblich erleichtert.
Barista-Option
Die ASPE ist mit oder ohne Tamper erhältlich, je nach Vorliebe. Das Standardmodell wird ohne Tamper geliefert. Optional kann die ASPE mit Tamper in den Durchmessern 57 mm oder 53 mm bestellt werden.
Online-Verwaltung (optional)
Überprüfen Sie die Leistungsdaten Ihrer ASPE aus der Ferne. Mit der optionalen Online-Management-Funktion können Sie alle relevanten Informationen, wie Zählerstände, Bezugszeiten oder den Zustand der Mahlscheiben, über Computer, Tablet oder Smartphone abrufen.
Branding
Die ASPE bietet zahlreiche Möglichkeiten zur Personalisierung. Das Trichterdesign bietet eine gut sichtbare Werbefläche, um Ihre Marke zu präsentieren. Auch das beleuchtete Frontpanel kann individuell gestaltet werden.
Die perfekte Gastronomie-Kaffeemühle - Markibar ASPE
Wer mit größeren Kaffeemengen arbeitet, wird die ASPE lieben. Das durchdachte Konzept ermöglicht ein effizientes Arbeiten im gastronomischen Alltag, spart Zeit und Ressourcen und somit bares Geld. Diese ausgeklügelte Gastronomie-Kaffeemühle optimiert die Arbeitsabläufe erheblich und ist der perfekte Begleiter für jeden Barista. Schauen Sie sich gerne auch unsere anderen professionellen Kaffeemühlen an. Für weitere Informationen oder Bestellungen nehmen Sie gerne Kontakt zu uns auf. Wir freuen uns auf Sie!
