Kapseln - Jolly Caffè

Jolly Caffè Decaffeinato – entkoffeinierter Espresso auf Florentiner Niveau

Der Jolly Caffè Decaffeinato beweist, dass entkoffeinierter Espresso keinen Kompromiss bedeutet. Jolly Caffè – Röstmeister aus der Nähe von Florenz und Gründungsmitglied des Coffee Bar Roasters Consortium seit 1989 – überträgt hier die eigene Qualitätsphilosophie direkt auf den koffeinfreien Bereich: 100% Arabica, natürlich entkoffeiniert, schonend geröstet und in der praktischen 100-Stück-Box abgefüllt.

Jolly Decaffeinato – 100% Arabica aus Zentralamerika, natürlich entkoffeiniert

Der Jolly Decaffeinato wird aus 100% Arabica-Bohnen verschiedener zentralamerikanischer Regionen hergestellt und zu einem hochwertigen, vielseitigen Blend vereint. Die Entkoffeinierung erfolgt ausschließlich mit natürlichen Verfahren – ohne den Einsatz synthetischer Chemikalien – um die charakteristischen Aromen der edlen Arabica-Bohnen vollständig zu erhalten. Durch die schonende mittlere Röstung werden gezielt die besten Eigenschaften der Bohnen hervorgehoben: ein intensives, ausbalanciertes Aroma, das entkoffeinierten Espresso auf Bar-Niveau ermöglicht. Erhältlich als 100-Stück-Box.

Aromaprofil – Crema, Kakao und Gewürznachklang

Das Aromaprofil des Jolly Decaffeinato überzeugt auf allen Sinnesebenen. Im Aussehen zeigt sich eine cremefarbene, gleichmäßige und anhaltende Crema mit dunklen Haselnussreflexen. Im Geruch entfaltet sich eine gute olfaktorische Intensität mit deutlichen Röstaromen und einem angenehm bitteren Kakaoduft. Im Geschmack dominieren weicher, samtiger Körper und leichte, positive Bitternoten – kräftig genug für einen ausdrucksstarken Espresso, dabei nie überwältigend. Im Nachgeschmack hinterlässt der Decaffeinato ein zartes, reichhaltiges Aroma mit Noten von Röstaromen, Bitterkakao und einer feinen Würze – ein Abgang, der weit über das hinausgeht, was man von entkoffeiniertem Espresso erwartet.

Jolly Caffè – Röstmeister aus der Toskana seit 1989

Jolly Caffè steht seit Jahrzehnten für handwerklich höchste Qualität in der Espressowelt. Als eines der Gründungsmitglieder des Coffee Bar Roasters Consortium (seit 1992 Grancaffè Consortium) hat Jolly Caffè die Standards für professionellen Barrösterkaffee mitgeprägt. Das Geheimnis liegt in der Einzelröstung: Jede Rohkaffeesorte wird separat und nach ihrer eigenen Charakteristik geröstet, bevor die endgültige Mischung entsteht. Dieses aufwendige Verfahren sichert auch beim Decaffeinato ein Aromaprofil, das mit industriell produzierten Kapseln nicht vergleichbar ist.

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