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Caffè 1511 Espresso und Creme Kaffeebohnen kaufen – EspressoMarket

Caffè 1511 – Tradition, Herkunft & Geschmack im Detail

Caffè 1511 steht für Kaffee mit Geschichte: Der Name verweist auf das Jahr 1511, als im Orient die ersten Kaffeehäuser der Welt ihre Türen öffneten. Heute trägt diese Tradition zwei außergewöhnliche Espresso-Blends – 1511 Espresso und 1511 Creme – in sich: schonend trommelgeröstet, aus erlesenen Rohkaffees mehrerer Herkunftsländer zusammengestellt und für intensive Crema und ein komplexes Aroma optimiert. Erhältlich als 500 g und 1000 g Bohnen sowie im praktischen 4 × 1000 g Vorteilsset.

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Caffè 1511 – Tradition, Herkunft & Geschmack im Detail

Die Geschichte hinter dem Namen 1511

Erstes Kaffeehaus im Orient 1511 – die Geschichte des Kaffees

Das Jahr 1511 markiert einen Meilenstein der Kaffeekultur: Damals öffneten im Orient – in Mekka und später in Istanbul – die ersten Kaffeehäuser der Welt ihre Türen. Kaffee wurde vom privaten Genuss zur gesellschaftlichen Institution. Diese historische Bedeutung trägt die Marke Caffè 1511 in ihrem Namen: ein Bekenntnis zu Tradition, Handwerk und dem ungebrochenen Faszinationsgrad eines der ältesten Genussmittel der Menschheit.

Die zwei Blends im Vergleich

1511 Espresso und 1511 Creme im Vergleich – zwei Kaffeebohnen-Blends

Eigenschaft 1511 Espresso 1511 Creme
Blend 80 % Arabica, 20 % Robusta 90 % Arabica, 10 % Robusta
Röstung Traditionelle Trommelröstung, dunkel Helle Trommelröstung, norditalienisch
Geschmack Würzig, mineralisch, Zartbitterschokolade, intensiv-langanhaltend Fruchtig, ausgewogen, körperreich, süßlich
Aromen Schokolade, Karamell, Nuss, blumig Frucht, Süße, volle Fülle
Herkunftsländer Brasil Santos, Brasil Yellow Bourbon,
Costa Rica Tarrazu,
Colombia Supremo,
India Parchment Kaapi Royale		 Brasil fine Cup, Honduras SHG,
India Malabar AA,
India Parchment AA
Brühtemperatur 93,5 °C 90–95 °C
Ideal für Espresso, Ristretto, Siebträger Cappuccino, Café Crème, Vollautomat
Formate 500 g & 1000 g Bohnen 500 g, 1000 g & 4 × 1000 g Set

Rohkaffees und Herkunft – warum Multi-Origin-Blends?

Kaffeebohnen aus Brasilien, Costa Rica, Colombia und Indien – Multi-Origin

Caffè 1511 setzt bei beiden Blends auf Multi-Origin-Mischungen: Bohnen aus verschiedenen Anbauregionen werden gezielt kombiniert, um ein ausgeglichenes Geschmacksprofil zu erzielen, das kein Einzel-Origin allein erreichen kann. So bringt Brasil Santos Süße und Körper, Brasil Yellow Bourbon nussig-karamellige Noten, Costa Rica Tarrazu Fruchtigkeit und Helligkeit, Colombia Supremo blumige Aromen und milde Säure, und India Parchment Kaapi Royale Tiefe und erdig-würzige Komplexität. Das Ergebnis: ein Espresso mit vielschichtigem, rundem Charakter – Tasse für Tasse konsistent.

Trommelröstung – was bedeutet das?

Kaffee Trommelröstung – traditionelles Röstverfahren für Caffè 1511

Alle 1511-Bohnen werden im traditionellen Trommelröstverfahren schonend und langsam veredelt. Im Gegensatz zur schnellen Heißluft-Industrieröstung (unter 3 Minuten) dauert eine klassische Trommelröstung 10–15 Minuten. Die Bohne wird dabei gleichmäßig von außen nach innen durchgeröstet – das erhält ätherische Öle, entwickelt komplexe Maillard-Aromen und erzeugt die charakteristische dichte Crema, die 1511-Espresso auszeichnet.

Welcher 1511 Blend passt zu mir?

Welcher Caffè 1511 Blend passt zu mir – Espresso oder Creme?

1511 Espresso (80/20) – für alle, die einen kräftigen, intensiven Espresso mit dunklen Schokoladen- und Karamellnoten mögen. Ideal für den Siebträger und alle, die ihren Kaffee pur trinken.
1511 Creme (90/10) – für den täglichen Genuss im Vollautomat oder als Basis für Milchkaffeegetränke. Heller, fruchtiger, zugänglicher – der Allrounder für Zuhause und Büro.
4 × 1000 g Creme Set – für Familien, Büros und Gastronomiebetriebe: volle 4 kg Creme-Bohnen im Vorteilspaket.

 

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