Althaus - Matcha & Chai

Althaus Bio Matcha & Chai – Qualität, die man schmeckt

Die Althaus Bio Matcha & Chai Linie ist kompromisslos: Alle Produkte sind bio-zertifiziert, vegan, glutenfrei und laktosefrei – und wurden für eine einfache, alltagstaugliche Zubereitung entwickelt. Ob als cremiger Matcha Latte am Morgen, als würziger Chai am Abend oder als purer Matcha für die stille Teepause – diese drei Produkte decken die wichtigsten Momente ab.

Das Besondere an der Althaus-Linie: Die Mischungen sind als loser Tee erhältlich – keine Beutel, kein Plastik, nur das Wesentliche. Die Qualität der Zutaten steht im Vordergrund, der Aufwand bleibt gering.

Matcha For Latte oder Junsui – welcher Matcha passt zu dir?

Althaus bietet zwei grundsätzlich verschiedene Matcha-Produkte an – es lohnt sich, den Unterschied zu kennen:

Wer Matcha neu entdeckt oder hauptsächlich für Lattes und Getränke nutzt, ist mit dem Matcha For Latte ideal bedient – der enthaltene Rohrohrzucker gleicht die Matcha-Bitterkeit aus und macht ihn alltagstauglich. Wer den puren Matcha-Charakter sucht und auf Zucker verzichten möchte, wählt den Junsui. Auch als 2er-Vorteilspack Matcha For Latte (2 × 400 g, € 56,99) erhältlich – ideal für den regelmäßigen Gebrauch.

Althaus Bio Chai For Latte – der wärmende Gewürzklassiker

Der Althaus Bio Chai For Latte ist eine handverlesene Gewürzmischung aus Kokosblütenzucker, Ingwer, Zimt und Kardamom – die klassischen Zutaten eines traditionellen Chai, in bio-zertifizierter Qualität. Die Mischung ist als loser Tee erhältlich (250 g) und ergibt einen vollmundigen, wärmenden Chai Latte.

Der Kokosblütenzucker gibt dem Chai eine sanfte Karamellnote und einen niedrigeren glykämischen Index als raffinierter Zucker – ideal für alle, die es bewusst, aber nicht asketisch mögen. Vegan, glutenfrei, laktosefrei – und mit heißer Pflanzen- oder Kuhmilch in Minuten fertig.

• Menge: 250 g loser Tee
• Aromen: Kokosblütenzucker, Ingwer, Zimt, Kardamom
• Preis: € 28,99
• Zubereitung: Warm als Chai Latte, auch kalt über Eis

Zubereitungstipps – cremiger Matcha Latte und Chai Latte

Alle drei Produkte sind für eine einfache Zubereitung ausgelegt:

1. Matcha For Latte (warm): Ca. 1–2 TL Pulver mit einem kleinen Schluck heißem Wasser (70–80 °C – nicht kochen) glatt verrühren oder aufschäumen. Dann aufgeschäumte Milch oder Pflanzenmilch dazugeben. Das vorherige Anrühren verhindert Klumpen.
2. Matcha For Latte (kalt): Pulver mit einem Schluck kaltem Wasser und Eis im Mixer aufschlagen, dann Milch dazugeben – cremiger Iced Matcha Latte in unter zwei Minuten.
3. Junsui Matcha (traditionell): Ca. 1 TL Pulver in die vorgewärmte Schale sieben, mit 70–80 °C heißem Wasser aufgießen (ca. 70 ml) und mit einem Bambusbesen (Chasen) in Z-Bewegungen schaumig schlagen bis eine feine Crema entsteht.
4. Chai For Latte: Ca. 2–3 TL Mischung mit heißer Milch aufgießen und verrühren oder aufschäumen. Mit mehr Milch milder, mit weniger intensiver und würziger. Auch kalt über Eis sehr aromatisch.
   
   
   

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