Der 1511 Kaffee Creme ist eine Gourmet-Mischung aus 90% Arabica und 10% Robusta-Bohnen, die nach Norditalienischem Standard auserwählt werden und besonders geeignet ist, um Kaffee Creme herzustellen.
Dieser Kaffee hat würzige Duftnoten und eine aromatische Fülle. Der Geschmack ist fruchtig mit einer ausgewogenen Balance zwischen Säure und Süße, was zu einem körperreichen Kaffee mit viel Fülle führt.
Die verwendeten Rohkaffees sind Brasil fine Cup, Honduras SHG, India Malabar AA und India Parchment AA. Diese Mischung ist für Siebträger, Vollautomaten oder Filteraufguss geeignet. Die Bohnen werden im traditionellen Trommelröstverfahren schonend und langsam veredelt, um eine helle Röstung zu erzielen.
Der Name '1511' stammt aus dem Jahr 1511, als im Orient die ersten Cafebars eröffnet wurden, der Beginn der heutigen Kaffeehauskultur.
