Lavazza – Italienischer Espresso aus Turin seit 1895

Lavazza – Die Kunst des Kaffeeblendens seit 1895

Als Luigi Lavazza 1895 in Turin seinen ersten Kaffeeladen eröffnete, legte er den Grundstein für eine der bedeutendsten Kaffeegeschichten Italiens. Was ihn von Anfang an auszeichnete, war nicht eine einzelne Herkunft oder Röstung – sondern die Kunst des Blendens: die Fähigkeit, verschiedene Kaffeesorten so zu kombinieren, dass ein Ergebnis entsteht, das mehr ist als die Summe seiner Teile.

Heute, mehr als 125 Jahre später, steht Lavazza für genau das: präzise zusammengestellte Espresso-Blends, die in über 140 Ländern getrunken werden – in Bars, Restaurants und Küchen, von Mailand bis München.

Von Turin in die Welt – Die Lavazza-Geschichte

Luigi Lavazza war einer der ersten Röster, der erkannte, dass der Schlüssel zum perfekten Espresso nicht in einer einzigen Kaffeebohne liegt, sondern in der Kombination. Er experimentierte jahrelang mit verschiedenen Arabica- und Robusta-Sorten aus aller Welt, bis er Blends entwickelte, die einen unverwechselbaren Charakter hatten.

Dieses Erbe lebt in jedem Lavazza-Produkt weiter. Die Familienwerte, das Handwerk und der unbedingte Anspruch an Qualität und Konsistenz machen Lavazza zur Benchmark für italienischen Espresso – weltweit.

Arabica & Robusta – Das Gleichgewicht macht den Espresso

Die meisten Lavazza-Blends kombinieren Arabica und Robusta – und das aus gutem Grund. Beide Bohnensorten bringen unterschiedliche Stärken mit, die sich im Blend ergänzen:

Je nach Blend-Verhältnis entsteht ein Espresso mit anderem Charakter – von sanft und cremig bis kraftvoll und intensiv. Lavazza beherrscht diese Balance wie kaum ein anderer.

Die Lavazza-Sorten bei Espressomarket im Überblick

Drei Produkte, drei Charaktere – hier auf einen Blick, welches am besten zu dir passt:

Welcher Lavazza passt zu mir?

Die Wahl hängt vor allem vom persönlichen Geschmack und der bevorzugten Zubereitungsart ab:

• Gran Espresso – für alle, die es kräftig und intensiv mögen. Perfekt für den klassischen Espresso und Cappuccino mit stabiler Crema. Ideal für Siebträger und Vollautomaten.
• Bella Crema – für alle, die ein vollmundiges, aber zugänglicheres Aroma bevorzugen. Sehr vielseitig: Espresso, Lungo, Latte Macchiato.
• Entkoffeiniert – für alle, die auf Koffein verzichten möchten, aber nicht auf Geschmack. Die 250 g Dose ist ideal zum Ausprobieren oder als Ergänzung für den Abend.

Zubereitungstipps für den perfekten Lavazza-Espresso

Damit jede Tasse ihr volles Potenzial entfaltet, lohnen sich diese einfachen Hinweise:

1. Frisch mahlen: Bohnen erst direkt vor der Zubereitung mahlen – das erhält die flüchtigen Aromen.
2. Mahlgrad: Fein für Espresso und Siebträger, mittel für Vollautomaten.
3. Wassertemperatur: 90–94 °C – niemals kochendes Wasser verwenden.
4. Bezugszeit: 25–30 Sekunden für einen klassischen Espresso (25–30 ml).
5. Lagerung: Geöffnete Beutel luftdicht verschließen und kühl sowie dunkel lagern. Nicht einfrieren.
6. Maschinenpflege: Regelmäßiges Entkalken und Reinigen sorgt für konsistente Ergebnisse – und schont die Maschine.

Passend zu den Lavazza-Produkten finden Sie bei EspressoMarket auch:

• Siebträgermaschinen
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