Der Junsui Matcha ist geeignet für: Puristen, Matcha-Kenner und alle, die den ursprünglichen Geschmack Japans erleben möchten.
Tauchen Sie ein in die Welt des authentischen japanischen Teegenusses mit Junsui Matcha von ALTHAUS. „Junsui“ (純粋) bedeutet auf Japanisch „Reinheit“ – und genau dafür steht dieser Matcha. Er wird aus hochwertigsten, biologisch angebauten Teeblättern aus Japan gewonnen, sorgfältig verarbeitet und steingemahlen. Das Ergebnis: ein intensiv grüner, fein gemahlener Pulvertee ohne Zusätze, ohne Zucker, ohne Aromen – 100 % pur und natürlich.
Ob klassisch als heißer Matcha-Tee oder als Basis für kreative Latte-Kreationen – dieser Matcha überzeugt durch seinen vollmundigen, leicht herb-süßlichen Geschmack, seine leuchtende Farbe und die angenehm cremige Textur. Ideal für Matcha-Zeremonien, moderne Cafés oder den bewussten Teegenuss zu Hause.
Reiner japanischer Bio-Matcha
JUNSUI von ALTHAUS steht für reine, unverfälschte Teequalität. Dieses japanische Matcha Pulver wird aus sorgfältig ausgewählten, biologisch angebauten Teeblättern hergestellt und traditionell steingemahlen. Durch das behutsame Mahlen bleibt die feine Blattstruktur erhalten – Ergebnis ist ein besonders seidiges Grüntee Pulver mit intensiv leuchtender Farbe. Auf der Verpackung weist ein Bio-Siegel auf die kontrollierte Herkunft hin; Sie erhalten reinen japanischen Matcha ohne Zusatzstoffe und ohne Zuckerzusatz.
Geschmack, Farbe & Textur
Beim Aufschlagen entwickelt der Matcha einen cremigen, feinporigen Schaum und zeigt ein strahlendes, frisches Grün – ein sichtbares Qualitätsmerkmal. Im Geschmack ist er vollmundig mit sanfter Süße, dezenter Herbe und feiner Umami-Note. Als purer Matcha Tee verwöhnt er Genießer, und als Basis für moderne Getränke bietet er Tiefe und Klarheit, wie man sie von Premium Matcha Pulver aus Japan erwartet.
Zubereitung Schritt für Schritt
Für eine Portion 2 g (ca. 1 gestrichener TL) sieben, mit 80 ml Wasser bei 80 °C übergießen und mit einem Bambusbesen (nicht enthalten) 15–20 Sekunden W-förmig schaumig aufschlagen. Verwenden Sie frisches, weiches Wasser und eine vorgewärmte Schale. Für Matcha Latte den Tee zunächst mit wenig Wasser lösen, dann mit heißer Milch oder Pflanzendrink aufgießen; nach Wunsch süßen. Durch kurzes Sieben vermeiden Sie Klümpchen und erzielen eine besonders seidige Tasse. Auch kalt auf Eis, in Smoothies oder einfachen Matcha Rezepten entfaltet sich das feine Aroma.
Bewusster Genuss & Verpackung
JUNSUI ist 100% naturbelassen, vegan, glutenfrei und laktosefrei – passend zu einer cleanen Zutatenliste. Die praktische 150 g Dose mit geprägtem Metalldeckel schützt vor Licht, Luft und Feuchtigkeit und lässt sich sicher verschließen. So bleibt das aromatische japanische Matcha Pulver länger frisch, ob für die tägliche Schale, Latte-Kreationen oder zum Verfeinern von Desserts, Bowls und Gebäck. Die Vorratsgröße bietet genügend Pulver für zahlreiche Tassen und kreative Zubereitungen. Nach dem Öffnen kühl, trocken und lichtgeschützt lagern und zeitnah verbrauchen.
Lieferumfang
- 1× Dose JUNSUI Matcha, 150 g
